وصفة سهلة التحضير بالباذنجان

المقادير :

باذنجان
لحم مفروم
طماطم دوائر
بصل دوائر
بهارات حسب الرغبة
معجون طماطم
ماجي
فلفل حلو للتزيين
اعواد الاسنان الصغيرة


الطريقة :


يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى
ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها...
و تحشى بها شرائح الباذنجان و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة
و بعد ان توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل و تثبت باعواد الاسنان



ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة و توضع في الفرن حتى تنضج ...



شهية طيبة



ولكم منى ارق المنى ....